Cuisson et préparation
MTR étudie notamment les fours professionnels, fours Convotherm, friteuses Pitco Frialator, pianos de cuisson et matériels de préparation. Un appareil qui ne chauffe plus, interrompt son cycle ou affiche un défaut nécessite d’abord une analyse.
La marque, le modèle, l’énergie utilisée et le message exact facilitent la préparation. Il n’est pas demandé de relancer un équipement dangereux pour reproduire la panne.
Laverie et ventilation
MTR intervient sur les lave-vaisselle professionnels, installations de laverie, sèche-linge et systèmes de ventilation. Un défaut de cycle, de température ou un écoulement anormal doit être décrit avec son contexte.
La vérification des organes électriques, thermiques, hydrauliques ou de sécurité relève d’une intervention adaptée, pas d’une manipulation guidée en visio.
Restaurants, hôtels, commerces et collectivités
Les périodes de service et l’accès au matériel sont pris en compte dans l’étude de la demande. Identifiez la personne qui sera présente et les créneaux possibles ; ils seront confirmés après échange.
Pour le froid associé à la cuisine, MTR dispose aussi d’une page dédiée aux chambres froides et équipements réfrigérés.
Préparer la bonne suite
Un pré-diagnostic peut aider à comprendre les signaux visibles et à choisir la prochaine étape. Une intervention sur place reste nécessaire dès que les contrôles dépassent l’observation sûre.
Pour une maintenance régulière, indiquez votre parc et vos besoins. Le programme des visites est défini selon les équipements ; aucun délai de réparation ou résultat au premier passage n’est garanti.